Pimenta Caiena

Bananada da Ozanira

Doce de banana: 1 dúzia de banana picada em rodelas coloque 3 copos[americano] de agua, 1 copo de açucar. Coloque em 1 panela de pressão.Deixe ferver 30 minutos, deixe esfriar e bate no liquidificador.Coloque no tacho e acrescente 3 copos de açucar e apure até soltar do fundo.

Você conhece os beneficios da pimenta?

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Pimenta Jiquitaia

Quem ai ja ouviu falar da pimenta em pó – jiquitaia – feita pelos índios baniwa de São Gabriel da Cachoeira? Ela é otima! Vocês têm que experimentá-la. Ouvi dizer que ela faz o caboco chorar de tão pimentosa que é! Segundo relatos da Dinara Lima (curtidora da nossa página) essa pimenta é muito saborosa. não é muito ardida e deixa as comidas muito legais principalmente carnes vermelhas , como picanha. A jiquitaia é a pimenta em pó feita, em geral, a partir de frutos da espécie Capsicum florescens. É patrimônio gastronômico de 15 mil índios baniwa, distribuídos em 200 comunidades, entre o Brasil e a Colômbia. Confere aí: http://noamazo
naseassim.com.br/pimenta-jiquitaia-baniwa/